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日本60年老牌燒肉店在台灣的唯一分店      破題：還好我們有來 真的太好吃了

聖誕節前夕而沒有訂位任何餐廳的我們，決定在國父紀念館站附近碰碰運氣

((大家還是要提前做好訂位拉!!!!身在台北這是比較保險的做法))

就在停車的對面看見了這間位在轉角且充滿日式風味裝潢的燒肉店-京昌園

透過門看進去非常的乾淨明亮，讓我們毫不猶豫就走進去一問

正值平常日的晚餐時段，多數的訂位都在7點半

讓當時5點站在門口的我們有了機會進去嘗嘗

京昌園裝潢很乾淨明亮，而且位置很寬敞

除了社交距離顧慮到，也不用擔心會感受到隔壁桌的熱氣

餐廳還有樓下空間，但那時沒有客人，所以就沒有下樓看看

我們坐在進門正前面的六人桌，桌上已擺設好需要用的碗盤還有醬料

旁邊有服務鈴，如果需要服務生幫忙可以用按的，就不用一直東張西望

醬料有三種：京昌園秘製的醬汁、韓式辣醬、岩鹽

但是醬料碟子只有兩格，不能同時三種都用

但是服務生很貼心看到我們在盛裝，很快拿了盤子來讓我們用

京昌園這份緣份菜單我今天還沒有緣分點他，下次再試試

京昌園menu

隊友因為不吃牛，本來想說要點兩份不同的套餐

服務生就推薦我們點「耶誕雙饗2800」比較划算，且份量差不多

我們又是很好聽勸、又很愛嘗試的個性，就聽了服務生的話

點了這份耶誕套餐試試看

「耶誕雙饗2800」

內容有 肉盤+涼拌小菜拼盤+白飯兩碗 (打卡按讚送紅酒或軟性飲料兩杯)

5種牛：黑毛和牛牛五花、黑毛和牛牛肩肉、穀飼牛舌玫瑰花、美國菲力牛排、橫膈膜

3種海鮮：可生食干貝、大草蝦、土手味噌牡蠣鍋

3種非牛：活菌豬五花、上選松阪豬、精選雞腿肉

先上來的是小菜和打卡附贈的飲料

小菜都清清淡淡的味道很舒服，個人覺得很適合當開胃菜，而不是當等一下燒肉的配菜

我們點的軟性飲料是可爾必思和無糖綠茶，表現沒有太特別

京昌園的烤爐用的是瓦斯而不是炭火，這樣漂漂亮亮吃完出去不會滿身臭臭的

接下來就是最期待的主角拉!!!!

再幫大家複習一下肉盤內容

「耶誕雙饗2800」

內容有 肉盤+涼拌小菜拼盤+白飯兩碗 (打卡按讚送紅酒或軟性飲料兩杯)

5種牛：黑毛和牛牛五花、黑毛和牛牛肩肉、穀飼牛舌玫瑰花、美國菲力牛排、橫膈膜

3種海鮮：可生食干貝、大草蝦、土手味噌牡蠣鍋

3種非牛：活菌豬五花、上選松阪豬、精選雞腿肉

  框起來的都是要上火烤的  

剛上來肉盤時，我跟隊友相看覺得會吃不飽

結果結果，我們兩個撐到不行走出去，所以大家不要小看這份量

其實每片肉都很有厚度，不是薄薄的，而且每一種都有好幾片，足夠讓你記得它的口感口味

我用兩張圖來幫大家分類吃牛與不吃牛的部分

 吃牛的人看這張 

黑毛和牛牛五花：適合鍋邊烤到5分熟，口感軟嫩，雖已斷過筋，但咬起來較有嚼勁

黑毛和牛牛肩肉：適合鍋邊烤到5分熟，口感軟嫩，微微有嚼勁

穀飼牛舌玫瑰花：適合鍋邊烤到5分熟，口感很脆好咬

美國菲力牛排：適合鍋中烤到7分熟，口感軟嫩好咬，完全沒有吃到筋

橫膈膜：適合鍋邊烤到7分熟，口感微脆、嫩、有一點嚼勁

京昌園的每一塊肉的口味都剛剛好，我覺得不用加醬料和鹽就很好吃

牛肉的香氣入口咀嚼第一口就能吃到，不重不淡，就是剛剛好you know?

我是一個吃不懂A5和牛的人，什麼油花什麼分部我一概不懂

我只知道吃到嘴裡好吃就好

但這個擺盤漂亮，厚薄度剛好，也能下鍋在滴口水之前起鍋

有些地方的太薄一下就全熟，也有太厚血水太多影響口感

這個這個，很剛好，而且不用沾任何調味料就很好吃 I like it

((最討厭吃個燒烤要一直狂撒調味的那種))

為了要嘗試醬料，我還是有加來吃吃看

京昌園的秘製醬汁很不錯，是一種微微鹹的醬油+照燒的味道，是好吃的

喜歡有其他味道的人可以沾著吃，味道會比較有層次

 不吃牛的人看這張 

可生食干貝2顆：烤到五分熟，可以吃到一絲一絲的口感且多汁，這就是新鮮的味道阿

大草蝦2隻：我本來還以為是什麼藍鑽蝦怎麼這麼大隻，殼非常好剝除，爽甜可口，新鮮大隻

大到跟我的飲料杯一樣高，好驚人他竟然只是草蝦

活菌豬五花：很軟嫩，且油味很香 (隊友說的)

上選松阪豬：脆脆口感好吃 (隊友說的)

精選雞腿肉：非常軟嫩好吃，沒有臭味 (隊友說的)

隊友說這好像是XXX很厲害的雞肉，我打開菜單看他寫就普通雞肉，但他說真的好吃，特別推薦

盤邊也有很多的蔬菜可以烤來配著吃，要試著翻找一下

邊烤肉一直邊發現隱藏的蔬菜，好像躲貓貓一樣

個人非常推薦牛肉配洋蔥唷!! 洋蔥嗆辣配肉味好好吃唷~~

青椒、紅黃甜椒、洋蔥、香菇、茄子、紅蘿蔔、南瓜...

還有這個湯「土手味噌牡蠣鍋」

本以為是拿來充數填肚子的普通湯品，很意外很意外很意外!!!!

裡面有超超大塊的鮭魚肉塊，大概有我1/4個掌心這麼大，而且還有四塊

也有兩大塊牡蠣，超佛心，這湯應該值至少400摳，料真的很豐富

波菜、香菇、豆腐、高麗菜、紅蘿蔔、玉米筍、杏包菇

加上淡淡味噌，非常好喝

這個淡淡味噌不是指口味很淡、很水的意思

而是口味適中，舒服的味噌口味，配肉吃一點都不搶味道

總結：

京昌園

這一餐我們覺得很值得，而且每一樣東西品質都非常好

分量也很剛好，一男一女吃剛剛好10分飽

男生吃牛肉以外的食物也是吃到飽飽飽

上菜也很快速，服務生有空也會晃過來看一下烤肉的狀況，換烤網

唯一美中不足的是，套餐如果可以附個甜點會更完美

雖然肉很好吃不會膩口

但身為女性，就覺得吃完鹹的要吃甜的麻~~(任性)

菜單也是有單點的甜點可以另外做加點的

但覺得既然點套餐了，一條龍全包不是更好?!

說到底，這2800我覺得很值得

很推薦大家去試一試京昌園